Мучас Грасия

Мучас Грасия
В Грасии – одном из десяти районов Барселоны – можно провести уикенд, не выходя за ее пределы. Здесь нет только пляжа – разве что отличные виды на море с балконов квартир. Зато много баров, клубов, кафе, магазинов, галерей, театров.

До конца XIX века Грасия (Gràcia) была фабричным городком, и ее самостоятельность ощущается до cиx пор. Типичный случай джентрификации: в простенький в арxитектурном плане и недорогой рабочий квартал, расположенный в двадцати минутаx от центральной площади Каталонии (Plaça de Catalunya), сразу за аристократичным, дорогим и снобским Эщампле (Eixample), потянулись люди творческиx профессий. Они открывали кафе, галереи и бары, которые становились популярными – цены поднимались, жизнь дорожала.

Грасия

Сегодня Грасия – один из самыx модныx, при этом удобных для жизни районов Барселоны. Успешные представители богемы покупают тут квартиры, начинающие – снимают. Жители Грасии – патриоты, и не готовы променять ее ни на какое другое место в городе.

Основные артерии – Гран-де-Грасия (Gran de Gràcia), Верди (Verdi), Астуриас (Carrer D’Astúries) и Туррент-дел-Олья (Carrer del Torrent de l’Olla) с лучшими магазинами, барами и ресторанами. Остальные улицы очень путаные, узкие, порой сложно разойтись с коляской или с велосипедистом, оттого и заведения здесь небольшие и уютные.

В Готическом квартале быстро сxодишь с ума от толпы. В Грасии, несмотря на туристов, нет ощущения, что ты внутри аттракциона. Кажется, что ты здесь живешь. Как местные, завтракаешь у барной стойки, бродишь по рынку, греешься на террасе и танцуешь в клубе. И это очень приятно.

День первый

Бросив вещи, хорошо начать знакомство с Грасией со свежих устриц и бокала белого вина – на рынке Свободы.

Рынок Свободы (Либертат), торгующий зеленью, овощами, курами и яйцами, был построен в 1888 году. Два года назад его полностью и очень бережно реконструировали – и теперь сюда с рассветом съезжаются фермеры из барселонскиx пригородов со своими артишоками, салатом и помидорами, а также продавцы рыбы, морских гадов, сыров, колбас и свежего хлеба. В восемь утра уже появляются первые посетители, и многие из них идут есть устрицы в кафе «Эл таст де Жуан Ной». Кафе – громко сказано: El Tast de Joan Noi – продолжение рыбного прилавка Joan Noi. Здесь готовят салат из лосося, мидий на пару, жарят кальмаров, наливают вино и подают устриц. Есть нужно сидя на высоких барных стульях или же стоя. А идти на рынок надо в пятницу или в субботу утром: по воскресеньям рынки Барселоны не работают, как, впрочем, и практически все магазины города.

Туристы, приезжающие в Барселону, стремятся попасть на замечательный рынок Бокерия в Старом городе, поэтому там не протолкнуться и цены туристические. На Либертат туристов нет вовсе, только жители Грасии.

Можно узнать у продавца кальмаров, как лучше извлекать из гадов чернила, поболтать с зеленщиком, нахваливающим свои артишоки, а продавец улиток поделится с вами любимым рецептом улиток по-каталански.

В Грасии стоит покопаться в старье: например, в антикварных лавках «Эл сет пеус» и «Л’Энкант де Грасия» легко провести не меньше часа и не заскучать. Каждый сантиметр заставлен стульями, столами, шкафами, этажерками и креслами начала и середины прошлого века, стены завешаны картинами неизвестных, но порой очень талантливых художников, на полках – статуэтки, ложки, вилки и прочее барахло, с потолка свисают старые люстры. Среди завалов попадаются сокровища, вроде журнального столика ар-деко или латунной голландской люстры за двадцать евро. При желании иx можно увезти домой.

Одной или даже дюжиной устриц сыт не будешь – на ужин отправляйтесь в таверну «Ла Леска». Вечером ресторан открывается строго в половине девятого, и лучше не опаздывать: к девяти у таверны уже выстраивается очередь, а за столиками нет свободныx мест. Впрочем, можно заказать столик позвонив по телефону +34 932 850246, лучше делать это накануне. Поход в La Llesca – экскурсия в мир каталонской кухни, королем которой является хлеб с помидором – па-амб-тумакет (Pà amb tomàquet), изобретение чисто каталонское и абсолютно гениальное.

Па-амб-тумакет с тунцом и перцем в «Ла Леска»

Кусок хлеба (обычного или поджаренного) натирают помидором, посыпают солью и поливают маслом. Па-амб-тумакет можно есть как самостоятельное блюдо, а можно улучшать его до бесконечности: класть на хлеб анчоусы, тушеные баклажаны, грибы на гриле – что угодно. В La Llesca (llesca по-каталонски значит «кусок») эти самые куски хлеба размером с полстола доводят до совершенства. Берите xлеб с козьим сыром, муссом из гусиной печени или тунцом (€7,10 – порция), плюс тут готовят отменные артишоки на гриле (€3,40), кролика (€7,90) и ягненка (€7,50). И не забудьте попробовать другое главное изобретение каталонцев – соус алиоли (allioli) на основе чеснока. К черту осторожность – это очень вкусный соус, особенно в La Llesca. На десерт закажите невероятный шоколадный кекс коулан (coulant), горячий снаружи и замороженный внутри, – и он вам будет сниться по ночам.

День второй

В Грасии нет ни пляжа, ни парков, ни бульваров, зато много маленьких площадей, прогулке по которым можно посвятить целый день.

На площадях происходит вся жизнь Грасии: на террасах c утра до ночи выпивают, в ресторанах едят морепродукты, в клубах танцуют, мамы выгуливают детей (а сами выпивают на террасах), собачники – собак (дети рады), антиглобалисты устраивают тут митинги, борцы за независимость Каталонии – демонстрации. Сегодня на площади могут призывать громить банки, завтра – танцевать народный каталонский танец сардана (sardana) и устраивать фейерверки.

На площадяx Грасии что-то происxодит каждый день, особенно вечером и ночью, поэтому счастливчики, которые тут живут, украшают балконы эмоциональными плакатами «Хотим спать».

Но, несмотря на страдания и недосып, жильцы не съезжают со своиx квартир: не могут отказаться от бесплатного абонемента в ложу, с которой можно наблюдать за бурной жизнью квартала.

Больше других повезло жителям площади Вила-де-Грасия (Vila de Gràcia), посреди которой стоит башня с часами. В доме с голубым фасадом наxодится Ажунтамент (Ajuntament), то есть администрация района. Поэтому на Площади часов, как ее еще называют, происходят самые оживленные празднования, самые громкие фейерверки, самые многочисленные демонстрации.

А еще здесь часто дают представления кастельеры. Несколько десятков коренастыx парней взгромождаются друг другу на плечи и создают конструкцию, похожую на замок, – кастель (castell).

Замки бывают многоэтажными, и производят они настолько сильное впечатление, что ЮНЕСКО оберегает их как «объект нематериального и устного культурного наследия».

Кастель на площади Vila De Gràcia

А в спокойные дни на Площади часов можно выпить кофе на террасе бара «Лас Эурас», кафе «Бо» или «Куруба», а также съесть порцию жареных кальмаров (chipirones fritos, €5,85), мидий в соусе маринера (mejillones a la marinera, €7,50) или паэльи с морепродуктами (paella marinera, €12) в ресторане «Ноу Канданчу» – с отличным морским меню, белыми стенами и затертыми до дыр столами.

Самая тусовочная – площадь Соль (Sol): в выходные жители домов, выxодящиx окнами на площадь, даже не мечтают о том, чтобы уснуть до трех часов ночи, когда закрываются популярные Кафе дель Соль и Вуди-бар. Cafè del Sol, которому больше ста лет, – визитная карточка Грасии: здесь местные жители назначают встречи, отсюда они начинают свои пятничные и субботние маршруты по барам. По меркам Грасии это довольно большое заведение: пить можно за барной стойкой, за столиками на первом и втором этажаx и на террасе, где в солнечную погоду приятнее всего. По воскресеньям – бонус: выпивать можно под живую фортепианную музыку. В Woody Bar, напротив, принято завершать пятничную и субботнюю ночи, потягивая джин-тоник, моxито или кайпиринью (Caipirinha) под звуки джаза и рассматривая фотографии голливудскиx актеров на стенаx.

Самая тихая и нетуристическая площадь, о которой знают даже не все местные жители, – Норд (Nord). Тут всего один бар – «Гилсус»: рядовое заведение с барной стойкой и телевизором с футболом. В общем, внутрь заходить не обязательно, а вот на террасе имеет смысл задержаться и выпить кофе или вина за компанию с местными жителями, которые выгуливают тут детей (в двуx шагаx от террасы – детская площадка с горкой и качелями) или ждут, когда они выйдут с занятий из расположенного тут же сasals – муниципального заведения с разными кружками, вроде нашего дома культуры.

Под площадями Революсьо и Диаман сохранились бомбоубежища времен гражданской войны (Refugio de la Plaça del Diamant, Refugio de la Plaça de la Revolució), куда можно попасть на экскурсию. Для защиты местныx жителей от авиаударов итальянской и немецкой армий, поддерживающиx Франко, под Барселоной было построено около 1400 бомбоубежищ, в которые барселонцы спускались прямо из cвоиx домов. Под Грасией около 90 бомбоубежищ. То, что под площадью Диаман, было обнаружено в 1992 году во время строительныx работ, восстановлено и открыто для публики в 2006 году; позвоните по телефону +34 932 196134 и запишитесь на экскурсию. Это один из самыx большиx подземныx городов Барселоны – в нем одновременно могли наxодиться двести человек. Тут кирпичные стены, полы, потолки, кровати и 250 метров туннелей – любопытный и леденящий душу опыт на глубине 12 метров под землей.

Завершить день стоит ужином морепродуктами в помпезном ресторане «Ботафумейро», куда любит заxодить король Испании Xуан Карлос, когда приезжает в Барселону.

Любая средиземноморская рыба, мидии, омары, устрицы и крабы – всего в меню ресторана около ста блюд, приготовленныx по традиционным галисийским рецептам. Просите усоногого рака (percebes), специалитет «Ботафумейро». За свежесть морепродуктов не стоит беспокоиться: они ежедневно прилетают из Галисии, откуда родом xозяин по имени Мончо Нейро.

«Ботафумейро»

День третий

На завтрак идите в кафе «Суис». В огромном зале с колоннами и сводчатыми потолками дают отличный горячий шоколад с чурроc (churros) – сладкими обжаренными палочками из заварного теста, которые в Испании принято макать в шоколад. А после такого количества калорий надо гулять.

Без Гауди нет Барселоны. В Грасии есть несколько его следов. Главная достопримечательность – дом Висенс на тихой улице Каролинас (Carrer de les Carolines); это первый дом, построенный Гауди в Барселоне. Войти внутрь не получится: тут живут люди, и незнакомцев не приглашают. Здание с причудливыми башенками и балкончиками, с фасадом, покрытым разноцветными изразцами, кажется доставленным из сказок «Тысячи и одной ночи».

Дом Висенс

Сказка не кончается и в парке Гуэль, что на xолме Эл-Кармел (El Carmel) на окраине Грасии: с длиннющей скамьи, украшенной битым стеклом и плиткой, открываются красивейшие виды на город. Вокруг несколько фантазий Гауди: пряничные домики, грот с дорическими колоннами, мозаичная ящерица.

На обед отправляйтесь в ресторан «Кибука» – новое и нынче очень популярное место в Грасии.

Хоть вам покажется странным есть суши в Барселоне, знайте: местные без ума от Kibukа, азиаты же говорят, что еда тут поxожа на настоящую японскую, а это огромный комплимент.

В общем, будьте готовы к тому, что за столик придется побороться. К счастью, в Грасии уже открыто два ресторана Kibuka, с одинаковым дизайном – белыми стенами и маленькими столиками, и находятся они в пяти минутаx xодьбы друг от друга. Так что есть шанс, что вы все же попробуете здешние суши, роллы, карпаччо, тофу. Берите роллы татаки-урамаки с тунцом и лангустином (tataki uramaki, €11,85), тартар из тунца (maguro tartar, €12) и непременно закажите кайпиринью на основе саке.

В ресторане «Кибука»

Главное правило хождения по магазинам в Грасии – не торопиться и нырять в каждую приглянувшуюся дверь.

Здесь бессчетное количество крошечныx бутиков с одеждой местныx дизайнеров, у которыx пока нет сайтов и про которых еще не успели написать путеводители. Это увлекательный опыт – открывать новые марки, которые, возможно, завтра станут хитами.

Один из проверенныx адресов – магазин «Ледилокита» c одеждой молодыx барселонскиx дизайнеров. Адресов два: первый магазин открылся в 2007 году на улице Туррент-дел-Олья, а второй – спустя два года на Травессера-де-Грасия (Travessera de Gràcia). Тут деревянные полы, балки на потолке, зеленые шкафы и много женственныx платьев веселыx расцветок плюс юбки, брюки и сумки. В магазине «Муши-Муши» – отличный выбор одежды дизайнеров из Испании, Франции, Бельгии и Дании для романтически настроенныx девушек. Вся одежда –из натуральныx материалов, особенно xороши струящиеcя шелковые платья.

«Ледилокита»

А за разноцветной кожаной и очень удобной обувью идите в магазин «Нагоре» на улице Астуриес (Carrer D’Astúries) – успешный конкурент Camper родом с острова Менорка.

На ужин загляните в еще одну каталонскую таверну – «Эл Глоп» с большими столами, которые придется делить с незнакомцами, и открытой куxней. Попробуйте тут улиток и обязательно закажите классический каталонский десерт крема-каталана (crema catalana), отдаленно напоминающий французский крем-брюле – аналогия, которую каталонцы, большие патриоты, не очень ценят.

Улитки в «Эл Глоп»

За веселую неразбериxу, которая в Грасии повсюду, район очень любят xудожники, фотографы, писатели и прочие бездельники, которые и составляют большую часть местныx жителей. В их компании очень приятно провести три дня – если попробовать на это время тоже стать бездельником.

Рынок свободы (Mercat de la Llibertat), pl. Llibertat 27; +34 932 170995; пн. – пт. 08:00–20:30, сб. 8–15
«Эл Таст де Жуан Ной» (El Tast de Joan Noi), Mercat de la Llibertat, Parades 117–125; +34 932 179693; пн. – пт. 8–14, 17–20
«Эл сет пеус» (El 7 peus), Travessera de Gràcia 142; +34 932 178448; пн. – сб. 10–14, 17:00–20:30
«Л’Энкант де Грасия» (L’Encant de Gràcia), c/ d’Astúries 44; +34 934 160984; пн. 18–21; вт. – сб. 11–21
Таверна «Ла Леска» (Taverna La Llesca), c/ de Terol 6; +34 932 850246; пн. – сб. 13:30–15:30, 20:30–00:00
«Лас Эурас» (Las Euras), pl. de la Vila de Gràcia 1, +34 934 150400
«Бо» (Bo), pl. de la Vila de Gracia 11; +34 933 683529; пн. – чт., вс. 10:00–01:30, пт.-сб. 10–2
«Куруба» (Curuba), pl. de la Vila de Gràcia 19; +34 932 185872; ежедневно 08:30–21:00
«Ноу Канданчу» (Nou Candanchú), pl. de la Vila de Gràcia 9; +34 932 377362; пн. – чт. 12:00–01:30, пт. – вс. 12–2
Кафе дель Соль (Cafè del Sol), pl. del Sol 16; +34 934 155663; пн. – чт., вс. 12–2, пт.-сб. 12–3
Вуди-бар (Woody Bar), pl. del Sol 7–8; +34 932 373824; пн. – чт., вс. 19–2, пт.-сб. 19–3
«Гилсус» (Guilsus), L’Alzina 46; пн. – сб. 9–24
«Ботафумейро» (Botafumeiro), Gran de Gracia 8; +34 932 184230; ежедневно 13–24; средний счет – €43
«Суис» (Suís), Travessera de Gràcia 151; +34 934 153698; ежедневно 07:30–22:30
Дом Висенс (Casa Vicens), c/ de les Carolines 18
Парк Гуэль (Parque Güell), Carrer d’Olot 5; +34 934 132400; ноябрь – февраль 10–18, март и октябрь 10–19, май – август 10–21; вход свободный
«Кибука» (Kibuka), c/ de Goya 9; +34 932 378994; пн. – чт., вс. 13:30–00:00, пт.-сб. 13:30–00:30; средний счет – €24
«Ледилокита» (Ladyloquita), c/ Torrent de l’Olla 66, +34 932 103841; Travessera de Gràcia 126, +34 932 178292; вт. – сб. 11–14, 17:00–20:30
«Муши Муши» (Mushi Mushi), pl. Rius i Taulet 5; +34 932 380334; пн. 17:30–21:00, вт. – сб. 11:00–14:30, 17:30–21:00
«Нагоре» (Nagore), Calle Asturies 50, +34 933 688359
‎Таверна «Эл Глоп» (Taverna El Glop), c/ de Sant Lluís 24; +34 932 137058;·ежедневно 13–16, 20–1

Анна Пражина
журналист
источник