Барселона. Хамон

Собственно, если по-простому, то про хамон (Jamón) стоит запомнить несколько вещей: если написано Jamón serrano — обычная белая свинья. Если Jamón iberico, значит свинья иберийской черной породы (стоит дороже), если jamón ibérico de bellota — то она еще и паслась поедая желуди (стоит еще дороже). Цвет свиньи видно по копыту.

 

Хамоном иберико и серрано называют именно задние ноги, они крупнее. Передняя нога заметно меньше и стоит заметно дешевле, зовется — палета. Различий, разумеется больше, различные регионы, ширина копыта, выдержка итд. В любом случае, попробовать стоит это обязательно!


Хотите купить ликвидную квартиру в Барселоне? Ипотека под 4% годовых.
квартиры в Барселоне у моря, или квартиры в центре Барселоны (Эшампле) 
или Недвижимость в Барселоне с видом на жительство в Испании

Если вам понравилось, поделитесь с друзьями!:)))